오징어는 한국 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 해산물 중 하나로, 다양한 요리에 활용됩니다. 그러나 우리가 먹는 오징어는 국산, 원양산, 수입산 등 다양한 출처에 따라 맛과 품질이 다릅니다. 특히 원양오징어는 넓은 바다에서 잡히는 특성 때문에 품질에서 많은 차이를 보이는데요. 이 글에서는 원양오징어와 국산 오징어, 수입산 오징어의 차이점을 자세히 알아보고 각각의 특징과 활용 팁을 정리해 보겠습니다.원양오징어란 무엇일까요? 🌊원양오징어의 정의와 특징원양오징어란 한국 근해(근처 바다)에서 잡히지 않고, 먼 바다에서 잡히는 오징어를 뜻합니다.원양어업 선박이 북태평양, 남대서양, 남극해와 같은 원양 지역에서 오징어를 어획하며, 일반적으로 크고 고품질의 오징어가 많습니다.주요 원양오징어 어종으로는 페루오징어, ..